用一个微波炉搞定一日三餐，你信吗？

工作节奏快上天、懒癌晚期、公举病、美、笨……具有这些特质的仙女们或是没时间、没精力，或是没心情、没能力去研究制作各色健康美食，但是又想告别外卖，吃的健康，怎么办？

别急，准备好你家的微波炉

娜酱告诉你如何美美哒、快速、简单的做出色香味俱全的快手餐！

早餐

【虾皮鸡蛋羹】

1、首先准备一个干净的微波炉用碗，在内壁刷上一层植物油（洗碗的时候你就知道刷油有多重要啦），敲入俩鸡蛋；

2、加入一点盐，打散蛋液，再加入1-1.5倍的温水（这个必须是开水自然冷却的水，不烫手的温度即可），然后搅拌均匀，用滤网过滤掉表层的泡沫；

3. 盖上盖子放入微波炉，高火2分钟，表面凝固即可（每台微波炉的功率都不太一样，需要根据鸡蛋液的分量具体调节时长和火候），撒上一层虾皮，继续高火1分钟，出锅。

最后来一小勺海鲜酱油、几滴香油，再来一点小葱花，上桌，完美！

香浓的芝麻油，咸香的虾皮，嫩滑的鸡蛋羹，拌上生抽和葱花就是这么美！

【红椒南瓜烙】

1、 小南瓜去皮，削薄片，放入微波炉用料理盒中，均匀铺平，不要太厚；

2、 1个鸡蛋打散，将蛋液倒入盛有南瓜片的料理盒内；

3、 最后均匀撒少许盐和糖，喜欢吃辣的可以撒点小米椒段，不喜欢辣的可以撒点泡好的枸杞，盖上料理盒盖，放入微波炉，高火加热5分钟即可。

【坚果燕麦糊】

1、 原味即食腰果用微波炉叮一下复脆，切碎备用；红心火龙果切成小块备用；

2、 取一只微波炉用碗，取一个鸡蛋磕入碗中打散，再将200ml纯牛奶倒入蛋液中拌匀；

3、 加入燕麦片搅拌均匀后放入微波炉，中高火1分30秒，叮完毕取出，稍凉后加入坚果、水果，开始享用吧！

午餐

【麻辣香菇根】

1、 摘下香菇根，清洗干净，挤出香菇根中的水份，再用刀把每个香菇根拍松，顺着纹路撕成小条放入大碗中；

2、 碗里加入生抽、盐、辣椒粉、孜然粉、橄榄油以及白芝麻，用筷子搅拌均匀；

3、 把处理好的香菇根均匀的铺在微波炉用盘子上，放进微波炉，中高火3分钟，出锅装盘即可。

【盐焗大虾】

1、 鲜虾去须去虾线，洗净沥干，加入适量盐、白酒，腌制15分钟；

2、 微波炉用容器中加入一杯植物油，加盖，放入微波炉高火4分钟；

3、 取出容器，加入腌制好的鲜虾，再放入微波炉高火3分钟；取出来搅拌一下，再高火加热2分钟，将虾取出摆盘，容器中的油不要；

4、 取一干净容器，放2汤匙橄榄油，放入葱姜蒜末，入微波炉中高火3分钟；

5、 取出淋在已装盘烤虾上，完成！

【蒜香小肋排】

1、 猪小排洗净，加入生抽、料酒、盐、白糖、姜末和蒜蓉搅拌均匀，保鲜膜封口放入冰箱冷藏腌制30分钟(如喜欢厚味，腌制时间可长一些)；

2、 把腌制好的猪小排放在煎烤盘上，入微波炉高火12分钟，取出撒蒜末，再选烧烤模式5分钟，出炉后撒少许香葱末即可。

晚餐

【孔雀开屏鱼】

1、 生姜切片，香菜洗净切段，香葱洗净摘取形状完好的叶子，小米椒切成辣椒圈；

2、 鳊鱼洗净切去头、鱼鳍和尾，鱼身每隔1厘米左右切花刀，切断鱼骨的同时需保持鱼腹相连，再用料酒、食盐、植物油和胡椒粉腌制10分钟；

3、 将姜片和葱段平铺于盘中，然后将鱼身、鱼头和鱼尾摆于盘中，摆成孔雀开屏的形状，加入适量高汤（没有可以用白水），盖上保鲜膜，上面用牙签扎一些小孔，放入微波炉中火10分钟；

4、 取出去掉保鲜膜，把小米椒圈和香菜叶子嵌入到相邻两片鱼肉之间，淋上蒸鱼豉油，再入微波炉中火30秒即可。

【西蓝花培根蛋】

1、 培根平铺盘中，放入微波炉中高火2分钟，取出去油备用；

2、 西兰花放入碗中，加入热水，微波炉高火3分钟，取出沥干备用；

3、 取一个细小的碗，碗内壁刷一薄层植物油，撒一点盐和黑胡椒粉，打入一个蛋（切记不要打散），放入培根和西兰花，撒一点盐和黑胡椒粉；再打入一个蛋黄，放上西兰花；再放入蛋清，上面撒培根碎、香葱，盖盖

4、 放入微波炉，中高火3分钟（喜欢吃很嫩的蛋可以把时间缩减在2分钟以内），取出后直接倒扣在盘子上即可。

【皮蛋瘦肉粥】

1、大米洗净后放入微波炉碗里，加入适量清水泡20钟；

2、瘦肉洗净切末，用一勺料酒略微腌一会（目的去腥，也可用黄酒、白酒代替料酒），皮蛋剥皮后切小块，葱切碎、姜切丝备用；

3、把肉末、姜丝、皮蛋一起放入泡米的碗里，盖上盖，放入微波炉高火15分钟；放置5分钟后，再调至中火10分钟；

4、取出后加盐和芝麻油调味，撒上葱末即可。

小零食

【椒盐核桃】

1.  盐糖1：3（可依各家口味增减）、适量胡椒粉，加一点水(不要多），加入核桃仁翻拌均匀；

2.  放入微波炉高火1分钟，使汁水收干，取出再次翻拌，把核桃仁平铺在微波炉烤盘上；

3.  高火2分钟，取出翻匀晾一下，再入微波炉2分钟，取出翻拌晾一下，视情况是否再转1分钟，达到自己想要的口感即可。凉后，滋味丰富口感松脆，作为追剧时的小零食味道好极了！

【抹茶花生牛轧糖】

1、 花生仁切碎备用（必须是烤熟的花生仁哦，去皮）；

2、 将棉花糖、黄油放入大号的保鲜袋中，将保鲜袋口扎紧，放入微波炉中高火40秒钟(保鲜袋口一定扎紧)；

3、 取出保鲜袋，迅速将花生碎、抹茶粉、奶粉放入保鲜袋中，用手揉匀；

4、 将揉好的棉花糖团倒在油纸上，盖上另一张油纸，用擀面杖擀平，冷却后，用刀切块即可。

这些美食做起来是不是So easy!吃起来却是超美味！

做它们你不需要有太多的时间，也不需要掌握太多的专业技能，只需要一台好的微波炉！

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