上班族如何在半小时内吃上自制饭？

自己独自在外打拼的年轻人，通常没有时间精力做饭给自己吃，大多靠外卖解决问题。但每每家人电话打来叮嘱自己少吃外卖，多吃蔬菜，加上总有报道说外面饭菜如何不干净，其实我也很想自己做饭吃，但累一天回家实在是没有力气起火做饭了。

后来做了家电编辑，发现其实很多事可以靠机器解决，就总结出一套自己的短平快做饭经，推荐给大家。

一、使用可以定时的小家电

像下个面条这种大家都知道很快能做好，就不用说了，主要是平时那些比较费时的，比如煲粥、炖肉这种，我通常早晨起床后，把食材都放进电炖锅里：

 

这些操作大概花15分钟，定时到晚上7点吃，这样晚上到家就直接开吃了。

 

我是两个内胆的这种，粥和炖肉可以一起炖：

 

若是有爱吃米饭的亲，建议买一个定时的电饭锅，也很解决问题。

另外现在也有炒菜机，小编心动中正准备入一个，有买过的亲来分享一下好不好用？

二、周末统一买菜、备料食材

大家一定会问，就算做饭可以靠小家电，那买菜洗菜也很花时间啊，半个小时肯定搞不定。我是这样，食材靠网购，现在也是方便了，什么都能网上买，我一般会一周订一次，偶尔也去超市买，蔬菜水果冻肉之类的。

肉类备料：

 

我个人很喜欢速冻的鸡胸肉和肥牛片，都是做菜特别方便的食材。鸡胸肉是瘦肉蛋白质高，比较健康，我常放早餐搭配里，而肥牛片炒菜特别方便，不用切，随便一种蔬菜比如黄瓜、青椒，抓几片肥牛片丢进去，爆炒出锅，绝对好吃。

而像需要切丁的肉类，我也是周末统一把它切好，分份用保鲜袋包起来冷冻，每次用的时候拿出一袋，很方便的。

蔬菜保鲜窍门：

 

蔬菜类我也是周末统一洗干净沥干水分，用厨房纸巾包好放进冰箱，这样可以保存一周都不会坏，因为厨房纸巾会吸收水分。

零食、水果类：

 

周末我还会准备一些方便平时随取随吃的食物和饮料，比如用巧克力和淡奶油制作特浓可可块，分份冻起来，每次喝的时候取一块，热牛奶一冲一杯热可可就好啦。还有吃不完的水果制成水果干、果酱。特别是做果酱，麻烦一次，可以吃三个月呢。

编辑：苏菲